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2009年9月 4日 (金)

ドレッシング職人




今日は、久しぶりに料理ネタ。


大量に作ってるのは、味噌ベースのドレッシングです。


ドレッシングは現在4種類を作ってます。

味噌ドレッシングはキャベツ専用なので毎日たくさん使います。


毎回、女将さんが仕込んでるのですが、量が量なのでかなりの重労働。

でも、女将さんの作った味噌ドレが一番旨いんだよね。

“出来”も丁寧で、ツヤツヤ!

いつも手伝おうかな、とも思うが手間のかかる仕込みなので、オイラはいつも横で見て見ぬ振り。


よし!

今更だが、申し訳無いので、今度からは手伝う事にしよう!


もちろんゴマスリだけどね。

今日の一言:人間、志を立てるのに遅すぎるということはない。 by ボールドウィン

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